Patrik Jaros Bücher

Bewährte Kuchenklassiker und neue Ideen - einfach lecker! ♥ 40 Streuselkuchen für jeden Anlass und jeden Geschmack ♥ Von A wie Apfel-Kirschstreusel bis Z wie Zimtstreuselkuchen ♥ Klassiker und Variationen vom erfolgreichen Foodstylisten Patrik Jaros Streuselkuchen sind immer eine herrliche Versuchung! Ob saftig, nussig oder fein aromatisiert - sie passen zu einer Vielfalt von Backideen. Patrik Jaros, erfolgreicher Sterne-Koch, Foodstylist und Autor zahlreicher Kochbücher, hat die leckersten Rezepte für Sie gesammelt und um neue Varianten ergänzt. Wählen Sie aus 40 Streuselkuchen für jeden Anlass und jeden Geschmack - von A wie Apfel-Kirschstreusel bis Z wie Zimtstreuselkuchen. Überraschen Sie Ihre Gäste und Familie mit einem Feigencrumble mit Kaffeecrunch, versuchen Sie Rotweinapfelkuchen mit Punschstreuseln oder verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer einfachen Mohnstreuselschnitte. Backen Sie sich durch das Kuchenalphabet und entdecken Sie Ihren Lieblings- Streuselkuchen. Dazu gibt es Wissenswertes aus der Backstube und Tipps für ein sicheres Gelingen.

Der eine liebt es, nach zuverlässigen, erprobten Rezepten zu kochen, der andere zieht es vor, Rezepte zu variieren oder sogar mit neuen Zutaten und Techniken zu experimentieren. Was zählt, ist das Resultat.

Salzwasserfische, Süßwasserfische, Krusten- und Schalentiere – alle kulinarischen Genüsse des Meeres sind in diesem reich illustrierten Kochbuch vereint. Die besondere Komponente dieses Buches ist, dass die variablen Zubereitungsformen der Speisen im Fordergrund stehen: So wird zum Beispiel die Dorade/Goldbrasse gedämpft, gekocht, gegrillt und in Salzkruste gebacken, andere Fischsorten sind das besondere Schmankerl in Eintöpfen – können aber genauso gut pochiert, gedämpft oder frittiert werden. Verschiedene raffinierte Möglichkeiten der Zubereitung werden in detaillierten Anleitungen der einzelnen Arbeitsschritte gezeigt: angefangen vom Säubern, Entschuppen und Filetieren der Fische bis zur Vorbereitung von Hummern, Krebsen und Tintenfischen. Rezepte für Fischfond und Klassiker wie Hummer- oder Wein-Sahne-Soße runden dieses abwechslungsreiche Kochbuch ab.

Bunte Salate schmecken herrlich frisch und sind zudem ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. So bringen Salate nicht nur im Sommer, sondern auch zu anderen Jahreszeiten Abwechslung auf Ihren Speiseplan. In diesem Buch finden Sie eine Auswahl der besten Salatrezepte aus der ganzen Welt vom klassischen Waldorfsalat über warme Gemüse- und Fleischsalate bis hin zum nordafrikanischen Couscoussalat ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Landfrauenküche zeichnet sich durch die Frische ihrer Produkte aus. Kräuter, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch – alles was Land und Wasser hergeben wird fein oder deftig zubereitet. Entsprechend der Jahreszeiten sind in diesem Band rund 100 Rezepte appetitlich und stimmungsvoll umgesetzt: von der schlichten Sauerampfersuppe über den allseits beliebten Döppekuchen aus Kartoffeln bis hin zu Süßspeisen wie Arme Ritter. Für jeden Geschmack, ob Vegetarier oder Fleischfan, findet sich hier das passende Gericht. Lassen Sie sich inspirieren von der Frische und Vielfalt der Landfrauenküche sowie von den ansprechenden Bildseiten und Menüarrangements – und entdecken Sie alte Rezepte neu.

Klassisches und uberraschend Neues - immer lecker! 40 abwechslungsreiche Rezepte fur jeden Anlass und jeden Geschmack Von A wie Aprikosen-Cheesecake bis Z wie Zupfkuchen Klassiker und Variationen vom erfolgreichen Foodstylisten Patrik Jaros Kasekuchen sind immer ein Hochgenuss! Ob klassisch pur oder fruchtig aufgepeppt - ein feiner Kasekuchen bringt Ihre Gaste und Familie ganz bestimmt ins Schwarmen. PAtrik Jaros, erfolgreicher Sterne-Koch, Foodstylist und Autor zahlreicher Kochbucher, hat fur Sie die leckersten Kasekuchenrezepte gesammelt und diese um viele neue Varianten erganzt. WAhlen Sie aus 40 herrlichen Backideen fur jeden Anlass und jeden Geschmack - von A wie Aprikosen- Cheesecake bis Z wie Zupfkuchen. uberraschen Sie Ihre Gaste und Familie mit einfachen Klassikern, raffinierten Strudeln oder ausgefallenen Tarte-Varianten. PRobieren Sie sich durch das Kuchenalphabet und entdecken Sie Ihren Lieblings-Kasekuchen. DAzu gibt es Wissenswertes aus der Backstube und Tipps fur ein sicheres Gelingen.