Po cestách ke špičkovému vínu
- 64 Seiten
- 3 Lesestunden
Překlad knihy rakouského autora, který doplňuje předcházející publikaci "Cesta ke špičkovému vínu" se zřetelem na vývoj uskutečněný od doby jejího vydání a s ohledem na aktuální trendy.
Robert Steidl Reihenfolge der Bücher
Dieser Autor konzentriert sich auf die praktischen Aspekte des Wein- und Obstbaus, insbesondere auf Techniken und Management in Weinbergen und Kellereien. Seine Werke bieten fachkundige Anleitung und Analysen für diejenigen, die sich für detaillierte Prozesse in diesen Bereichen interessieren. Seine Expertise zeigt sich in einem präzisen und informativen Ansatz zum Thema. Leser werden sein tiefes Wissen und seine praktischen Ratschläge schätzen.
- 2010
- 2004
Problémy kvašení vín
- 74 Seiten
- 3 Lesestunden
- 2004
Cesta ke špičkovému vínu
- 67 Seiten
- 3 Lesestunden
- 2003
Zrání vína v sudech barrique
- 71 Seiten
- 3 Lesestunden
- 2003
Moderní příprava červeného vína - vinifikace, stabilizace, optimalizace
- 72 Seiten
- 3 Lesestunden
- 2002
Sklepní hospodářství
- 307 Seiten
- 11 Lesestunden
Jedná se o přepracované a doplněné vydání oblíbené a žádané publikace, která se stala „učebnicí vinařské technologie“ a nezbytnou pomůckou všech moravských a českých vinařů a vinařských technologů. Pojednává o technologii sklepního hospodářství od zpracování hroznů až po marketing vína. V knize jsou zapracovány současné poznatky, aktuální právní ustanovení a moderní přístupy při výrobě vína. Autor vychází z rakouských zvyklostí a předpisů, na naše podmínky je čtenář upozorněn formou vysvětlujících poznámek. Kniha je určena nejen studentům odborných škol jako učebnice, ale i vinařům a milovníkům vína jako zdroj doplňujících informací.
- 2001
