Mario Batali

Mario Batali ist den meisten Menschen als Star der Food Network-Sendung Molto Mario und als einer der Iron Chefs bei Iron Chef America bekannt. Als Gewinner zahlreicher Auszeichnungen für seine Restaurants erhielt Mario 2005 den James Beard All-Clad Outstanding Chef Award, die angesehenste Auszeichnung in der Kochwelt. Mario ist auch ein großer NASCAR-Fan. Wie viele Männer seines Alters entdeckte Mario den Nervenkitzel des Stock-Car-Rennens, als er den temperamentvollen Chris Economaki mit seinen außerirdisch anmutenden Kopfhörern live aus der Boxengasse in Daytona berichten sah. Mario ist in den letzten Jahren ein aktiverer Rennfan geworden und veranstaltet vor den Rennen Abendessen für die Fahrer. Sein Restaurant Otto ist zu einem inoffiziellen Treffpunkt geworden, wann immer die NASCAR in New York zu Gast ist. Er genießt es auch, durch das Fahrerlager zu streifen, um zu sehen, was eingefleischte Rennfans auf ihren Grills zubereiten, und um sich Tipps zum Grillen von deftigen Gerichten zu holen. Sein nächstes Buch, ITALIAN GRILLING, wird im Mai 2008 bei Ecco/HarperCollins erscheinen.