![Bremisches Koch- und Wirthschaftsbuch [Wirtschaftsbuch]](https://rezised-images.knhbt.cz/1920x1920/0.webp)
Der unveränderte Nachdruck der Originalausgabe von 1847 bietet einen authentischen Einblick in die Literatur und die gesellschaftlichen Themen der damaligen Zeit. Die Leser können sich auf eine originale Erzählweise und stilistische Merkmale freuen, die das Werk zu einem wertvollen Dokument der Geschichte machen. Die Veröffentlichung ermöglicht es, die Perspektiven und Denkweisen des 19. Jahrhunderts neu zu entdecken und zu verstehen.
Die kulturelle Bedeutung dieses Werkes wird von Wissenschaftlern anerkannt, da es Teil des Wissensfundaments unserer Zivilisation ist. Es wurde aus dem Originalartefakt reproduziert und bleibt möglichst treu zum ursprünglichen Inhalt. Dabei sind originale Urheberrechtsvermerke, Bibliotheksstempel und andere Notationen erhalten geblieben, was den historischen Kontext und die Authentizität des Werkes unterstreicht.
Leider ist es so, dass sehr viele Zubereitungsarten und Backrezepte nur noch in den Köpfen der älteren Generation gespeichert sind. Oftmals verloren geglaubt, existieren aber glücklicherweise auch heute noch Spuren dieses Wissens: alte Rezeptbücher, die mit ihren liebevollen Gebrauchsspuren und von Hand verfassten Notizen davon zeugen, dass die alten Backrezepte mehr als nur einmal zubereitet wurden. Dieses Buch ist eine Sammlung von Backrezepten aus diesen alten Kochbüchern. In liebevoller und mühsamer Arbeit wurden 200 alte Rezepte aufgearbeitet und angepasst. Die alten Maßeinheiten, wie Loth, Quart oder Mengel, wurden beibehalten. Damit jeder die Rezepte nachbacken kann, wurden die entsprechenden Mengen in Milliliter oder Gramm ergänzt. So können längst in Vergessenheit geratene Leckerbissen schon bald wieder auf dem Tisch stehen und schöne Erinnerungen aus der Kindheit hervorrufen. Mit dabei sind auch viele einfache Backrezepte, die in kurzer Zeit zubereitet sind. Wer auf der Suche nach modernen Rezepten, hochauflösenden Bildern und Backanleitungen für komplette Anfänger ist, sollte die Finger von diesem Buch lassen. Allen anderen wünschen wir viel Spaß beim Nachbacken und Experimentieren!