Helmut Weinberg Bücher
Das Buch gibt einen Überblick über den heutigen technischen Stand der Logistik, Materialwirtschaft, Produktionstechnik und Datenverarbeitung in der Fleischindustrie. Es informiert praxisbezogen über Materialwirtschafts- und Materialflusssysteme, Betriebsdatenerfassung und -verarbeitung in Schlacht- und Zerlegebetrieben, in der Verarbeitung, Nachbehandlung, Verpackung und im Versand, Mikroprozessorgesteuerte Brüh-, Roh- und Kochwurstherstellung mittels Mischer, Wolf und Kutter, Trends in der modernen Fleischwaren-Technologie, Wirtschaftliche Räuchertechnologie und Wärmebehandlung von Fleischwaren. Anhand umfassender Basisbetrachtungen und vielfältiger praxisrelevanter Beispiele kann der Leser neue Möglichkeiten zur Verbesserung seiner Unternehmensstruktur erkennen und realisieren. Auch wirtschaftliche Planungskonzepte helfen dabei.
Gemenge- und Dosiertechnologie
Mess- und Datentechnik, Verfahren
Die Grundlage der Abfüll-, Dosier- und Gemengetechnik für fließfähige Stoffe und die Anlagentechnik (verfahrensorientierter Materialfluss, Material- und Betriebswirtschaft, Prozesslenkung und -überwachung, Datenerfassung und -verarbeitung) werden hier praxisnah dargestellt. Das Buch umfasst alle verfahrenstechnischen Gebiete, beispielsweise die Chemie und Petrochemie, die Pharmazie, Farben und Lacke, Glas-, Keramik-, Porzellan-, Kunststoff- und Gummiindustrie, den Waschmittel-, Futtermittel- und Nahrungsmittelbereich, die Metallurgie und Grundstoffindustrie mit der Aufbereitungstechnik sowie Zurichtung, Verpackung und Versand.