Der DDR-Mensch feierte, bis es nichts mehr zu feiern gab. Aber wie feiert er - anders, öfter, ausgelassener, kreativer, auf "Anweisung" oder einfach so ganz privat?§Unterhaltsam mit kritisch-wehmütigem Blick werden sie hier vorgestellt: Namensgebung und Brigadefeier, Jugendweihe und Abiball, Hausfest und Männertag, Plansilvester und Aktivistennadel, Schulanfang, Kinderfasching . . .§40 Jahre Feste feiern - heiter-ironische Rückschau mit vielen erinnerungswürdigen Details und jeder Menge noch heute beliebter, bewahrenswerter Rezepte und den ultimativen DDR-Festkalender.
Das Buch präsentiert die Vielfalt von Käse in Deutschland, wo rund 150 Sorten hergestellt werden. Es stellt die sechs bekanntesten Käsegruppen vor und bietet spezielle Rezepte. Zudem beantwortet es wichtige Verbraucherfragen zu AOP-Siegel, Einkauf, Lagerung und Verwendung in der Küche.
Bunt, unterhaltsam und bodenständig: Ein Koch- und Geschichtenbuch für alle, die dem ganz eigenen Charme Berlins und seinen kulinarischen Highlights nicht widerstehen können oder z.B. gern wissen wollen, was einst Kennedy in Berlin aß. Es bietet rund 80 deftige und süße Rezepte für alle Vollzeit- und Teilzeit-Berliner sowie alle Liebhaber der Berliner Küche verbunden mit einem Streifzug durch die Stadt, besucht Touristenmagnete, aber auch Kiezperlen. Dazu lebendig erzählte Geschichten aus Vergangenheit und Gegenwart der aufregenden Metropole.
Die sächsische Küche ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Einheimische Gemüsesorten, Fleisch, Fisch und viel Obst prägen die bodenständigen Gerichte, die oft von Generation zu Generation weitergegeben worden sind und sich bis heute ungebrochener Beliebtheit erfreuen. Es gilt, eine Küchentradition zu erhalten und vielleicht auch neu zu entdecken – nicht nur für Sachsen. Das schön gestaltete Buch für alle Liebhaber regionaler Küche enthält die besten sächsischen Koch- und Backrezepte, mit Küchentipps und Informationen zu den Rezeptnamen.
Das Bändchen ist eine Fundgrube für all jene, die Ingwer mögen und noch mehr über die „Wunderknolle“ erfahren möchten, aber auch für alle Neugierigen, die Ingwer erst kennen lernen und ausprobieren wollen.
Nach der Beschreibung der botanischen Merkmale und wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze erfährt der Leser unterhaltsame Details aus der Kulturgeschichte des Ingwers und seinem Siegeszug in der asiatischen, später auch europäischen Küche. Zahlreiche Rezepte von Curry-Ingwer-Suppe, Paprika-Ingwer-Pasta über Fischschnitzel, Kartoffel-Kokos-Gratin, Ingwerplätzchen, Orangen-Ingwer-Schokoladen-Trüffel bis zu Ingwerdressing, Brotaufstrich und Ingwer-Zitronengras-Tee oder Ingwer Highball zeigen die vielfältige Verwendbarkeit des Ingwers in der Küche sowohl als Gewürz wie auch als Speisenzutat.
Zum guten Schluss informiert das Bändchen mit Anwendungen und einfachen Rezepten über Ingwer als Heilmittel.
Erinnern Sie sich an Petticot und „Natoplane“, an Malimo und Wisent-Jeans oder eher an Selbstgenähtes und Handgestricktes? Gehörte zu Ihrem Haushalt auch die obligatorische Nähmaschine und wurden Bettlaken im Windelkochtopf gefärbt, um ein neues Sommerkleid zu nähen? Waren die Beziehungen zur Postkioskverkäuferin gut genug, um Pramo, Sibylle, Saison und Modische Maschen immer zu bekommen? Oder gehörten Sie zu jenen Glücklichen, die die Mode der vergangenen Saison der Westverwandtschaft auftragen durften? Haben Sie jemals versucht, ein modisches Kleidungsstück im HO-Warenhaus oder im Konsum zu kaufen oder sind Sie gleich ins exquisit gegangen? All diesen und vielen anderen Fragen geht die Autorin so ernst wie augenzwinkernd nach. Sie lässt Zeitzeugen zu Wort kommen, blättzert in alten Modzeitschriften, erfährt Interessantes und Amüsantes über Modenschauen und Redaktionsstress, blickt in die Geschichte des Modehaues Bormann, plaudert über Lucie-Kaiser-Moden, wirft einen Blick in die alternative Modszene, schaut in private Nähkästchen - und so ganz nebenbei wird klar, wie das war mit dem modischen Chic in der DDR zwischen Eigenintitiative und Konfektion.
