Die Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika

Dieses Buch wendet sich an Praktiker in der Lebensmittel-, Arzneimittel- und Kosmetik-Industrie. Beschrieben werden anwendungstechnische Hinweise, einfache analytische Arbeitsmethoden sowie Informationen über die Zulässigkeit der Färbemittel in den wichtigsten Staaten.