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Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch
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Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch, Sabine Hofer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1993
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- Titel
- Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Sabine Hofer
- Verlag
- Holos
- Erscheinungsdatum
- 1993
- ISBN10
- 386097047X
- ISBN13
- 9783860970478
- Reihe
- Holos-Reihe Oecotrophologie
- Kategorie
- Skripten & Universitätslehrbücher