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Ein präzises Nachschlagewerk mit über 4.200 Fachbegriffen aus dem Gebiet der Würzmittel und ihrer Inhaltsstoffe. Zu jedem Begriff wird die englische Bezeichnung gleich mitgeliefert. Bei jedem Würzmittel finden Sie in dem „Würzmittel-Lexikon“ schnell und übersichtlich alles über: - Vorkommen und Gewinnung - Chemische Struktur - Verwendung - Die gängigsten volkstümlichen Bezeichnungen - Den englischen Begriff Gleichzeitig können Sie das Lexikon als Fachwörterbuch englisch/deutsch und deutsch/englisch nutzen.
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Würzmittel-Lexikon, Johannes Seidemann
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1993
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