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Kostenanalysen unterschiedlicher Ernährungsformen in Grossküchen

Autoren

Christine Güse

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Kategorien

Technik & Maschinenbau

Reihe: Arbeitsbericht / Forschungsgruppe Medizinökonomie am Lehrstuhl für Betriebswirtschaftslehre und Operations Research

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Kostenanalysen unterschiedlicher Ernährungsformen in Grossküchen, Christine Güse

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Erscheinungsdatum: 1993

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