Deutsche Agrargeschichte

I Die Agrarwirtschaft im vorindustriellen Zeitalter: Anfänge der bäuerlichen Landwirtschaft • Die Römerzeit • Das Mittelalter • Agrarwirtschaft in der frühen Neuzeit • Vom Bauernkrieg bis zum Dreißigjährigen Krieg • Das Zeitalter des Absolutismus II Die Agrarwirtschaft im industriellen Zeitalter: Die Umgestaltung der Agrarwirtschaft im 19. Jahrhundert • Die Bauernbefreiung • Agrarwissenschaft und Agrarbildung • Die Intensivierung der pflanzlichen und tierischen Produktion • Wirtschaftliche und gesellschaftliche Auswirkungen • Vom Agrarstaat zum Industriestaat • Landwirtschaft und Ernährung im Ersten Weltkrieg und in den Nachkriegsjahren • Die Agrarpolitik des Nationalsozialismus • Die Katastrophe der ostdeutschen Landwirtschaft • Agrarwirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland • Die sozialistische Agrarwirtschaft in der DDR • Agrarwirtschaft im wiedervereinigten Deutschland • Entwicklungstendenzen • Die deutsche Landwirtschaft innerhalb der EU • u. v. m. Von den Anfängen in Ackerbau und Viehzucht in der Jungsteinzeit über die Dreifelder-wirtschaft im Mittelalter bis hin zu den Spitzentechnologien in der Agrarwirtschaft unserer Tage – über knapp 10.000 Jahre spannt die „Deutsche Agrargeschichte“ den historischen Bogen. Das Grundlagenwerk von Alois Seidl erschien jetzt in 2., vollständig überarbeiteter und erweiterter Auflage. Stets waren sowohl revolutionäre Entwicklungen als auch Krisen in der Agrarwirtschaft mit bedeutenden gesamtgesellschaftlichen Veränderungen verknüpft. Neue Wirtschafts-formen, Anbaumethoden und Innovationen bei den landwirtschaftlichen Geräten verbesserten die Nahrungsversorgung, bewirkten Bevölkerungswachstum und ermög-lichten Entwicklungssprünge auf anderen Gebieten. Prof. Alois Seidl, Dozent für Agrar-geschichte an der Fachhochschule Weihenstephan, macht solche Zusammenhänge für den deutschen Raum deutlich. Die Beschreibung der einzelnen Epochen wird mit allgemeingeschichtlichen Überblicken eingeleitet. Es folgen jeweils Kapitel zur sozialen Stellung und politischen Bedeutung des Bauernstandes innerhalb der jeweiligen Gesellschaftsstruktur. Vor diesem Hintergrund werden Produktionstechniken, Betriebs- und Wirtschaftsformen in ihrer Entwicklung dargestellt. Aber auch einzelnen Schrittmachern der Landwirtschaft wie Albrecht Daniel Thaer, Justus von Liebig oder Gregor Mendel sind Spezialkapitel gewidmet. Die grundsätzliche Gliederung des Werkes in zwei Teile (die Agrarwirtschaft im vorindustriellen und im industriellen Zeitalter) markiert eine wichtige Zeitenwende in der Agrargeschichte, auf die der Autor besonders detailliert eingeht. Die Neuauflage wurde insbesondere um wichtige Daten und Fakten zur agrarwirtschaft-lichen Entwicklung im wiedervereinigten Deutschland erweitert. Darüber hinaus gibt sie einen Ausblick in die Zukunft.