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Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.
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Geschmacksforschung, Hans Knoblich
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1996
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- Titel
- Geschmacksforschung
- Untertitel
- Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hans Knoblich
- Verlag
- Oldenbourg
- Erscheinungsdatum
- 1996
- ISBN10
- 3486233629
- ISBN13
- 9783486233629
- Kategorie
- Technik & Maschinenbau
- Beschreibung
- Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.