Gastronomie: Technologie v kostce
Autoren
Mehr zum Buch
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Publikation
1996, paperbackZustand
- Wie neuAusverkauft
- Gut2,02 €
- Starke GebrauchsspurenAusverkauft
Buchkauf
- Verfügbarkeit
- Auf Lager
- Preis
- 2,02 €inkl. MwSt.
Lieferung