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Aus dem Inhalt von „Hygieneschulung in der Lebensmittelwirtschaft, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie“: * Hygieneschulung, eine rechtliche Forderung* Hygiene - Lebensmittelhygiene* Begriffe* Durchführung der Hygieneschulung* Bedeutung der Schulung
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Hygieneschulung in der Lebensmittelwirtschaft, Gemeinschafts-Verpflegung und Gastronomie, Heinz Meyer
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- 2006
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- (Paperback)
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