Auswirkungen der Biotechnologie auf Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie

In Deutschland wird über den Einsatz der Biotechnologie und insbesondere der Gentechnik in der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie intensiv diskutiert. Einerseits bieten diese Ansätze neue wissenschaftlich/technische Optionen, von denen erhebliche wirtschaftliche Vorteile erwartet werden. Andererseits werden tiefgreifende Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesundheit von Verbrauchern und Arbeitnehmern sowie die ethische Einstellung im Umgang mit der Natur befürchtet. Vor diesem Hintergrund hat das Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung mit finanzieller Unterstützung der EU-Kommission eine Delphi-Befragung zu den Auswirkungen der Biotechnologie im Landwirtschafts- und Lebensmittelsektor durchgeführt. Die über 500 Experten aus Industrie, Forschung, Landwirtschaft, Verbraucherverbänden sowie Kritiker der Biotechnologie, die sich in Deutschland an dieser Untersuchung beteiligt haben, waren sich weitgehend einig darüber, daß bis zum Ende des nächsten Jahrzehnts di e Biotechnologie in diesem Sektor für zahlreiche Zwecke zum Einsatz kommen wird. Über die wirtschaftlichen, sozialen, umwelt- und gesundheitsrelevanten Auswirkungen kamen die Vertreter der befragten Gruppen zu sehr unterschiedlichen Einschätzungen. Insgesamt zeigen die Ergebnisse dieser Untersuchung aber ein deutlich differenzierteres Bild der gegenwärtigen Einschätzungen in Deutschland als es in der polarisierten öffentlichen Diskussion bisher vermittelt wird.