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Untersuchungen zur Entwicklung und Bewertung funktioneller Lebensmittelzutaten aus Reststoffen am Beispiel von Möhrentrestern und ihrer Anwendung in Getränken

Autoren

Thomas Henn

Parameter

ISBN: 9783897123380
Verlag: Cuvillier

Kategorien

Fotografie & Kameratechnik

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1998

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