Lust auf Zucchini

Alljährlich im Sommer überschwemmen Zucchinis die Märkte. Was man mit der schier ungebrochenen Flut dieser kleinen Kürbisse und deren delikaten Blüten alles anfangen kann, zeigen die vielfältigen Rezeptideen dieses Buches. Kalte oder warme Vorspeisen, pikante Gerichte aus Topf, Pfanne und Backofen oder vielfältige Kombinationen mit Nudeln, Kartoffeln, Fleisch und Fisch - hier finden Sie phantasievolle Köstlichkeiten. Klassische und neue Rezepte bringen garantierten Genuss, exotische Variationen sorgen für Abwechslung.