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Stoffwechselphysiologische Untersuchungen zur Ursache der verminderten Aromabildung von früh geernteten Apfel- und Erdbeerfrüchten sowie von unter ULO (ultra low oxygen)-Bedingungen langzeitgelagerten Apfelfrüchten
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Stoffwechselphysiologische Untersuchungen zur Ursache der verminderten Aromabildung von früh geernteten Apfel- und Erdbeerfrüchten sowie von unter ULO (ultra low oxygen)-Bedingungen langzeitgelagerten Apfelfrüchten, Tangsheng Tan
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1999
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- Titel
- Stoffwechselphysiologische Untersuchungen zur Ursache der verminderten Aromabildung von früh geernteten Apfel- und Erdbeerfrüchten sowie von unter ULO (ultra low oxygen)-Bedingungen langzeitgelagerten Apfelfrüchten
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Tangsheng Tan
- Verlag
- Grauer
- Erscheinungsdatum
- 1999
- ISBN10
- 3861862557
- ISBN13
- 9783861862550
- Kategorie
- Skripten & Universitätslehrbücher