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Aminkinetik weinrelevanter Mikroorganismen im Prozeß der Weinherstellung

Autoren

Martina Vogt

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Skripten & Universitätslehrbücher

Reihe: Fortschrittberichte VDI / Verein Deutscher Ingenieure : 14, Landtechnik, Lebensmitteltechnik

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Aminkinetik weinrelevanter Mikroorganismen im Prozeß der Weinherstellung, Martina Vogt

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Erscheinungsdatum: 1999

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