Das original bayerische Gänse- und Enten-Kochbuch

Was wäre Kirchweih, Sankt Martin oder andere Feiertage ohne knusprigem Enten- oder Gänsebraten? Mit diesem Kochbuch bekommen Sie viele Anregungen, was sich aus dem beliebten Federvieh alles zubereiten lässt. Von Terrinen, Aufstrichen, Suppen und Salaten über deftige oder feine Braten ist bei dieser Vielfalt garantiert für jeden Geschmack das Richtige dabei. Mit diesen Rezepten wird Ihre Festtagstafel zum kulinarischen Hochgenuss!