Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Parameter
Mehr zum Buch
Das Interesse an Fragen der gesunden Ernährung wächst seit Jahren stetig. Allerdings führen meist nicht die Ernährungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten und Verbraucherverbände. Dieser Band diskutiert erstmals systematisch und fächerübergreifend die derzeitigen Probleme und mögliche Ansätze für die zukünftige Entwicklung der Ernährungswissenschaften.
Buchkauf
Die Zukunft der Ernährungswissenschaft, Gesa Schönberger
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2000
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Die Zukunft der Ernährungswissenschaft
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Gesa Schönberger
- Verlag
- Springer
- Erscheinungsdatum
- 2000
- ISBN10
- 3540675507
- ISBN13
- 9783540675501
- Reihe
- Gesunde Ernährung
- Kategorie
- Medizin & Gesundheit
- Beschreibung
- Das Interesse an Fragen der gesunden Ernährung wächst seit Jahren stetig. Allerdings führen meist nicht die Ernährungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten und Verbraucherverbände. Dieser Band diskutiert erstmals systematisch und fächerübergreifend die derzeitigen Probleme und mögliche Ansätze für die zukünftige Entwicklung der Ernährungswissenschaften.