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Molecular biology methods for the quality control of animal derived food, Andreas Klotz
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2001
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- Titel
- Molecular biology methods for the quality control of animal derived food
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Andreas Klotz
- Verlag
- Utz, Wiss.
- Erscheinungsdatum
- 2001
- ISBN10
- 3831600392
- ISBN13
- 9783831600397
- Reihe
- Lebensmittelchemie
- Kategorie
- Fotografie & Kameratechnik