Gutes aus der Pfalz

Der Einkaufsführer nennt 300 Adressen für den Hofeinkauf und Direktbezug überall in der Pfalz, stellt etwa 60 Produkte und Erzeuger in ausführlichen Portraits dar und enthält zudem Hintergrundinformationen zu rund 20 Themengenbieten. Dass die Pfalz viel mehr als feine Weine zu bieten hat, wissen die wenigsten. Dabei hat die Region viele ländliche Spezialitäten bewahrt. Ob Sonnenblumenöl, Weinsenf oder Bärlauchpaste, ob Fischpasteten, Schafsalami oder Pfälzer Ziegenkäse, ob Rhabarberwein oder Apfelsekt, ob Weinperlen oder Feigenpralinen - überall in der Pfalz finden anspruchsvolle Konsumenten schmackhafte Alternativen zur konventionellen Kost. Der von der Initiative „Pfalz. Marketing e. V.“ herausgegebene Einkaufsführer stellt die Fülle dieser Spezialitäten erstmals gebündelt dar und zeigt den Weg zu den Produzenten. Er beinhaltet Tipps für den Frühstückstisch, Bezugsquellen für süße Versuchungen mit Pfälzer Note, für Fleisch, Käse und Fisch und Empfehlungen zu Essig und Öl, Säften, Wasser oder Bränden. Der Einkaufsführer nennt 300 Adressen für den Hofeinkauf und Direktbezug überall in der Pfalz, stellt etwa 60 Produkte und Erzeuger in ausführlichen Portraits dar und enthält zudem Hintergrundinformationen zu rund 20 Themengenbieten. Titel ist vergriffen / Herbst 2007 erscheint ein Nachfolgeband unter dem Titel „Feines aus der Pfalz“ ISBN 978-3-89857-233-0