Citrouilles et potirons

Autor*innen

• Vreny Walther-Schärz

Parameter

• Hobby & Freizeit

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Pour mieux connaître les différentes sortes de cucurbitacées, d'origine sud-américaine, de la courge spaghetti au potiron et à la citrouille traditionnelle. Si leur principale utilisation culinaire est celle des soupes et des potages, on découvrira qu'ils s'adaptent aussi aux entrées, hors-d'oeuvre, plats principaux et même aux desserts.

• Sprache: Französisch
• Erscheinungsdatum: 1998