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Französische Küchenfachausdrücke

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Claudia Göckel

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Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung. Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar. GER A1, A2, B1

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Französische Küchenfachausdrücke, Claudia Göckel

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Erscheinungsdatum: 2003
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Titel: Französische Küchenfachausdrücke
Sprache: Französisch
Autor*innen: Claudia Göckel
Verlag: Pfanneberg
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Paperback
ISBN10: 3805705123
ISBN13: 9783805705127
Reihe: Kommuniktation im Gastgewerbe
Schlagwörter: Hobby & Freizeit
Beschreibung: Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung. Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar. GER A1, A2, B1