Česnek a cibule

Autor*innen

• Jill Norman

Reihen

• 8 von 8 - Die kleine Enzyklopädie der Kochkunst-Bibliothek

Parameter

• Knoblauch
• Kochbücher & Rezepte
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur
• Zwiebel
• Malá knihovna encyklopedie kulinárního umění (Champagne Avantgarde)

Mehr zum Buch

Česnek a cibuli lidé pěstují už po tisíciletí. Je to nejznámější zelenina v kuchyních celého světa. Jenom málo chuťově výrazných pokrmů lze připravit bez cibule nebo česneku. Za syrova bývají součástí různých zeleninových salátů. Oblíbený je však i pórek a pažitka. Tato knížka nabízí celou řadu receptů ze všech konců světa, od jednoduché česnekové polévky po oblíbený cibulový lívanec, klasickou omáčku ze šalotek nebo přílohu z marinovaného pórku.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 1994