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Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und frischer Zwiebelmettwurst
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Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und frischer Zwiebelmettwurst, Anja Hildebrand
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
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- Titel
- Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und frischer Zwiebelmettwurst
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Anja Hildebrand
- Verlag
- Mensch-und-Buch-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 2003
- ISBN10
- 3898206157
- ISBN13
- 9783898206150
- Kategorie
- Skripten & Universitätslehrbücher