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Untersuchungen zur Vermehrungsfähigkeit und Absterbekinetik von Listeria monocytogenes in streichfähiger Rohwurst

Autoren

Thiemo Albert

Parameter

ISBN: 9783936815726
Verlag: DVG

Kategorien

Skripten & Universitätslehrbücher

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Buchvariante

2003, paperback

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