Historische Gasthöfe in Sachsen

Weinhäuser, Schlossrestaurants, Klosterschänken und Mühlengaststätten – Sachsen ist reich an einzigartigen historischen Gasthäusern und Herbergen. Die Autoren präsentieren überwiegend denkmalgeschützte gastliche Häuser, die ein unverwechselbares Ambiente und ausgewählte Speisen bieten und sich großer Publikumsgunst – auch über die Landesgrenzen hinaus – erfreuen. Ergänzt werden die Darstellungen durch Wissenswertes über die Geschichte der Region und die landschaftlichen Entdeckungen. Der kulinarische Streifzug führt durch alte Städte wie Dresden und Leipzig, aber auch faszinierende Landschaften wie das Elbsandsteingebirge. Auch das denkmalpflegerische Engagement bei der Erhaltung sowie beim Um- und Ausbau der historischen Gasthäuser wird gewürdigt. - 65 Gasthäuser und Herbergen mit historischer „Visitenkarte“, gastronomischem Angebot und touristischem Umfeld.