Lexikon koření : původ, chuť, použití, recepty

Autoren

Anne Iburg

Buchbewertung

4,6(5)Abgeben

Parameter

Essen
Kochbücher & Rezepte
Lehrbücher
Pflanzen & Botanik
Sprachbücher & -lexika

Mehr zum Buch

V brevíři najdete nejznámější koření z celého světa od A do Z. U každého koření se dočtete vše o jeho původu, vůni, aroma i použití nejen v kuchyni. Návody na klasické a exotické kořeninové směsi a pasty doplňují osvědčené recepty na jejich použití. Koření může sloužit také jako lék, a tak nechybí ani informace o obsažených látkách, účincích a užívání.