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Brotzeit, Braten, Brennsuppen
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Ob Panadlsuppe oder Brennsuppe, Knöcherlsulz oder O‘batzder, Kalbsnierenbraten oder Gansjung, Reiberknödel, Fingernudeln, Auszogne oder Bettelmann − das Münchner Vorstadt-Kochbuch enthält die beliebtesten Rezepte für Brotzeiten, Vor-, Haupt- und Nachspeisen von anno dazumal. Historische Bilddokumente und Texte namhafter Münchner Schriftsteller wie Karl Valentin, Oskar Maria Graf, Lena Christ und anderen bilden den literarischen Rahmen für diese kulinarische Fundgrube.
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Brotzeit, Braten, Brennsuppen, Hermann Wilhelm
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- Titel
- Brotzeit, Braten, Brennsuppen
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hermann Wilhelm
- Verlag
- MünchenVerlag
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3763040358
- ISBN13
- 9783763040353
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Ob Panadlsuppe oder Brennsuppe, Knöcherlsulz oder O‘batzder, Kalbsnierenbraten oder Gansjung, Reiberknödel, Fingernudeln, Auszogne oder Bettelmann − das Münchner Vorstadt-Kochbuch enthält die beliebtesten Rezepte für Brotzeiten, Vor-, Haupt- und Nachspeisen von anno dazumal. Historische Bilddokumente und Texte namhafter Münchner Schriftsteller wie Karl Valentin, Oskar Maria Graf, Lena Christ und anderen bilden den literarischen Rahmen für diese kulinarische Fundgrube.