Asia

Fernostasien - ein Subkontinent voller Geheimnisse und Faszination, mit traumhaften Landschaften, jahrtausendealten Traditionen und einer reichen Esskultur, die in ihren regionalen Facetten genau das bietet, wonach man sich im Westen sehnt: Leichtigkeit, Vielfalt der Zutaten, Gewürze und Düfte, einfache Zubereitungsmethoden. Ein Jahr lang ist Alastair Hendy durch Asien gereist und hat die schönsten Augenblicke, die vielfältigen Kulturen und kulinarischen Höhepunkte in Bild und Text festgehalten - so ist ein kulinarisches Reisebuch entstanden, mit dem Besten aus den regionalen Küchen von Indien bis Thailand. Über 100 Rezepte bringen den Geschmack und den Duft Asiens in die eigene Küche.