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Français de la restauration et de l'hôtellerie

Autor*innen

Colette Kleinschmidt Flandin

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Eine Sprache lernt man in erster Linie durch das Sprechen. Der kommunikative Ansatz hat daher in dieser Sprachbuchreihe absoluten Vorrang. Die Lernenden werden in zunächst kurzen, im Laufe des Lernfortschritts auch anspruchsvolleren Dialogen und Übungen auf die vielfältigen Berufssituationen in der Tourismusbranche vorbereitet. Den Autorenteams ist es ein Anliegen, Schülerinnen und Schülern die Fähigkeit zu vermitteln, sich in realen Arbeits- und Alltagssituationen mit den ausländischen Gästen in ihrer Sprache zu verständigen. Dateien. - Umfassendes Material im Anhang (z. B. gastronomisches Fachvokabular – einmal nach Bereichen und einmal alphabetisch sortiert, Musterspeisenkarten, Lesetexte zur jeweiligen Landeskunde).