Böfflamott & Hollerkoch

Der Dorfladen war immer auch ein Treffpunkt, wo sich Kunden und Geschäftsleute Neuigkeiten erzählten. Im niederbayerischen Dorf Gergweis tauschte man dort auch Kochrezepte aus, die die Kramerin über die Jahrzehnte sammelte. Aus diesen Rezepten und den damit verbundenen Geschichten ist ein Kochbuch mit traditionellen Gerichten entstanden. Es zeigt, wie früher mit wenigen regionalen Zutaten und in kurzer Zeit ein schmackhaftes, gesundes Essen auf den Tisch gebracht wurde.