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Rohkost liegt voll im Trend. Nur wird sie heute von niemandem mehr so genannt. Zahlreiche Stars und Models schwören neuerdings auf die verjüngenden Beautyeffekte der lebendigen Pflanzenkost. Der – wie das ganze Buch – äusserst bunte Rezeptteil von Armin Zogbaum richtet sich an neugierige, trendige Geniesser, die ihren Rohkostanteil auf möglichst lustvolle Art und Weise zubereiten wollen. Die Rezepte kommen ganz ohne tierische Zutaten aus und eignen sich deshalb auch für Veganer. Leckere Drinks und Mousses, köstliche Salate, Pizza, Randenravioli, Polenta oder Gemüse-Sushi: alles garantiert ungekocht. Bleibt nichts anderes, als es selbst auszuprobieren!
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Rohe Lust, Marysia Morkowska
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- 2006,
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