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Servieren in Reinkultur! So und nicht anders ist dieses Buch zu beschreiben. Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei. Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt. Die Downloads zum Buch finden Sie hier
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Servierkunde, Wilhelm Gutmayer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- Titel
- Servierkunde
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Wilhelm Gutmayer
- Verlag
- Trauner Verlag
- Verlag
- 2017
- ISBN10
- 3990621149
- ISBN13
- 9783990621141
- Reihe
- Bildung
- Kategorie
- Hobby & Freizeit
- Beschreibung
- Servieren in Reinkultur! So und nicht anders ist dieses Buch zu beschreiben. Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei. Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt. Die Downloads zum Buch finden Sie hier