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Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln

Lebensmitteltechnologie in der Praxis; Leitfaden für den Praktiker

Autor*innen

Hans-Albert Kurzhals

Parameter

Technik & Maschinenbau

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Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln, Hans-Albert Kurzhals

Sprache
Erscheinungsdatum: 2007

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