Die besten Rezepte von Keisuke Nakamoto

Das Buch 'Die besten Rezepte von Keisuke Nakamoto' ist ein typisches Buch zum Schenken oder Sammeln. 26 Rezepte vom Koch aus dem Ristorante Segreto sind übersichtlich dargestellt: Rezeptur, Beschreibung und farbige Abbildungen der servierten Speisen. Der Autor Keisuke Nakamoto machte die Kochlehre in einem kleinen französischen Restaurant in Hiroshima. Später arbeitete er im renommierten italienischen Restaurant Sabatini in Tokio. Seine Liebe zur italienischen Küche führte ihn ins Piemont, in die Toskana und in ein Spitzenrestaurant in der Emilia-Romagna, wo man den traditionellen italienischen Kochstil mit der neuen französischen Küche verbindet. Seit 2 Jahren arbeitet Keisuke Nakamoto als Küchenchef im Ristorante Segreto in Kronbühl-St. Gallen, wo er den kreativen italienischen Kochstil mit japanischen Elementen verbindet. Der Fotograf Kurt Imfeld erlernte nach seiner Kochlehre und verschiedenen Stationen als Gourmetkoch das Metier des Profifotografen. Der erfahrene Küchenprofi vereint kochtechnisches Können mit professionellem Styling und setzt neue Akzente in der digitalen Fotografie. Die Edition In der Edition guide-bleu. ch sind bereits zehn weitere Rezeptbücher aus dieser Reihe zum Sammeln und Verschenken erschienen. Und jedes Jahr gibt es den Schweizer Gastroführer 'guide-bleu. ch' mit über 1111 getesteten Restaurants.