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In Sachen Ernährung

Autor*innen

Hilka de Groot

Parameter

310 Seiten
11 Lesestunden

Kochbücher & Rezepte
Lehrbücher

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Aktualisierte, stark erweiterte Neuauflage. Vermittelt im neuen Layout praxisnah und leicht verständlich sowohl Grundlagen als auch neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre. Um die systematisch gegliederten Inhalte den Lernfeldern zuordnen zu können, wurde ein Lernfeldkompass integriert. In jedem Kapitel zahlreiche Aufgaben, Infokästen und anschauliche Bilder. Ideal geeignet als Wissensspeicher im lernfeldorientierten Unterricht für die Lernfelder 3,4 und 5. Darüber hinaus als wertvolles Nachschlagewerk und für das Selbststudium geeignet.