Bookbot
1/3

Cukrářská výroba I

Autoren

Mehr zum Buch

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.

Parameter

ISBN
9788086073859

Kategorien

Publikation

Buchkauf

Dieses Buch ist derzeit nicht auf Lager.