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Das Teubner-Buch Deutsche Küche

Autor*innen

Bärbel Schermer

Parameter

Gerichte, Gerichtsverfahren
Kochbücher & Rezepte
Kochkunst & Gastronomie
Sachliteratur
Warenkunde

Mehr zum Buch

Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!