Zusatzstoff-Ampel

Schädlich oder unbedenklich? Das praktische Knaur-Ampel-System zeigt, was sich hinter den 316 EU-gängigen Zusatzstoffen verbirgt und wie kritisch ein Stoff zu beurteilen ist. Ein idealer Einkaufsbegleiter für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.