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Speiß-Meister oder nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken

Autoren

Odilo Schreger

Parameter

Medizin & Gesundheit

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Der in Schwandorf (Oberpfalz) geborene Benediktiner P. Odilo Schreger (1697 bis 1774) gehört zu den erfolgreichsten geistlichen Autoren des 18. Jahrhunderts. Dem benediktinischen Auftrag, für das gesundheitliche Wohlergehen des Mitmenschen zu sorgen, kam er mit seinem „Speiß-Meister“ nach. In volksnaher Form präsentierte der ehemalige Küchenmeister des Klosters Ensdorf seinen Lesern eine umfangreiche Lebensmittelkunde, verknüpft mit Ratschlägen zur gesunden Ernährung und Diät. Mit dieser Ausgabe liegt nun eine kommentierte Edition des gesuchten Werkes vor.

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Speiß-Meister oder nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken, Odilo Schreger

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Erscheinungsdatum: 2007

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Titel: Speiß-Meister oder nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Odilo Schreger
Verlag: Laßleben
Erscheinungsdatum: 2007
ISBN10: 3784712053
ISBN13: 9783784712055
Schlagwörter: Medizin & Gesundheit
Beschreibung: Der in Schwandorf (Oberpfalz) geborene Benediktiner P. Odilo Schreger (1697 bis 1774) gehört zu den erfolgreichsten geistlichen Autoren des 18. Jahrhunderts. Dem benediktinischen Auftrag, für das gesundheitliche Wohlergehen des Mitmenschen zu sorgen, kam er mit seinem „Speiß-Meister“ nach. In volksnaher Form präsentierte der ehemalige Küchenmeister des Klosters Ensdorf seinen Lesern eine umfangreiche Lebensmittelkunde, verknüpft mit Ratschlägen zur gesunden Ernährung und Diät. Mit dieser Ausgabe liegt nun eine kommentierte Edition des gesuchten Werkes vor.