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Dieser Erfolgsberater liefert Ihnen zu den allgemeinen und rechtlichen Grundlagen in konzentrierter Form alle wichtigen Informationen für eine effiziente Betriebsreinigung und -desinfektion in gewerblichen Küchen.
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Praxisleitfaden Reinigung und Desinfektion, Ulrike Kleiner
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- 2004
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- (Paperback)
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