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Os bifes não passam de moda: panados, na chapa, fritos, seja de que maneira for, são sempre saborosos. Mas se ainda prepararmos um suculento molho, se os dourarmos no forno e os apresentarmos em forma de rolinhos, ou em espetadas à base de ingredientes aromáticos... então sim, podem ficar magníficos. Para alèm disso, temos à disposição uma vasta gama de carnes.
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1 bife - 50 receitas, Gina Greifenstein
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- 2007
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- (Paperback)
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