Psychologie obsluhy a služeb

Učebnice podává jednak stručný výklad základních pojmů psychologie, jednak výklad obecných zákonitostí a zásad jednání s lidmi v oblasti hromadného stravování, správní činnosti a v oblasti služeb nejrůznějšího typu. Nabádá ke správné sociální interakci a k úspěšnému řešení případných konfliktů, dotýká se také individuálních předpokladů lidí ke zvládnutí různých sociálních situací obecně i při práci v uvedených oblastech.