Kochen wie Werner Ehrhardt

Werner Ehrhardt war der Erste, der eine gelungene Symbiose aus Nouvelle Cuisine und bodenständiger Odenwälder Küche schuf. Eine Sammlung seiner besten Rezepte aus jener Zeit, als die Welt noch ein bisschen mehr in Ordnung war, finden Sie hier – zum Nachkochen, Ausprobieren oder einfach nur in Erinnerungen schwelgen. Mit vielen Zitaten und Abbildungen der prominenten Gäste. Guten Appetit!