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Der Herbst bringt köstliches aus der Natur zum Vorschein und sät Herbstzeitlose auf die Wiesen. Auf der Schlossanger Alp genießt man die Fülle der Natur, ob in der Küche und am Tisch oder auf den Allgäuer Wanderwegen bei der Ernte der Holunderbeeren, Genießen Sie mit! Die Kochbuch-Trilogie „Meine drei Allgäuer Jahreszeiten“ findet im Band Herbstzeitlose ihre Vollendung. In dieser dritten Jahreszeit von September bis Dezember genießen wir mit Barbara Schlachter-Ebert ihre herbstliche Küche mit 25 jahreszeitlichen Rezepten, betrachten das heutige Leben auf der Alp, bekommen Einblicke hinter den Kulissen und schauen gemeinsam ein Stück nach vorne in die Zukunft des Hotels.
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Herbstzeitlose, Barbara Schlachter-Ebert
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- 2009
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