Schaffhauser Landfrauen kochen

Zu den bekanntesten Wahrzeichen des nördlichsten Kantons der Schweiz zählen sicherlich der grösste Wasserfall Europas, der Rheinfall, und die Festung Munot. Doch hat Schaffhausen weit mehr als das zu bieten, wie der Blick in die Kochtöpfe der Schaffhauser Landfrauen zeigt. In ihrer umfangreichen Rezeptsammlung dürfen Klassiker wie der Wilchinger Wiichueche, die Riesling-Silvaner-Suppe oder die Rickli nicht fehlen. Daneben finden sich aber auch weniger bekannte Köstlichkeiten. Illustriert ist das Werk mit Aquarellen von Daniela Biscaro aus Schlatt. Ihre farbigen Hühner begleiten durch den Jahreslauf.