Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky
Autoren
Mehr zum Buch
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy
Publikation
1996, paperbackZustand
- Wie neuAusverkauft
- Gut8,22 €
- Starke GebrauchsspurenAusverkauft
Buchkauf
- Verfügbarkeit
- Auf Lager
- Preis
- 8,22 €inkl. MwSt.
Lieferung