Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky
Autoren
Mehr zum Buch
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.
Publikation
1996, paperbackZustand
- Wie neu7,44 €
- Gut7,04 €
- Starke GebrauchsspurenAusverkauft
Buchkauf
- Verfügbarkeit
- Auf Lager
- Preis
- 7,04 €inkl. MwSt.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Von Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky (1996) sind aktuell auf Lager verfügbar.